На территории России есть более 50 видов грибов, которые обладают токсическим действием. Ежегодно регистрируется около 1000 эпизодов отравления, причем смертность остается на уровне 10-40% из-за осложнений и поздней обращаемости пациентов к врачу. Наиболее распространенные ядовитые грибы — бледная поганка и мухомор, причем бледная поганка считается наиболее опасной и становится причиной 90% смертельных исходов.
Чаще всего отравление происходит у неопытных грибников, которые собирают грибы самостоятельно и не всегда могут отличить съедобный сорт от опасного. Поскольку грибы способны накапливать токсины из почвы и воды, отравиться можно даже обычными лисичками или белыми грибами, если собирать их в экологически неблагоприятной местности. Изредка отравление наблюдается при неправильной кулинарной обработке и нарушениях правил хранения продукции.
Симптомы зависят от вида грибов:
● при употреблении мухомора или паутинника возникает рвота, сильные боли в животе, слюнотечение, сужение зрачков
● после поедания бледной поганки или ложных опят наблюдается сильная жажда, многократный понос, судороги
● отравление строчками характеризуется гипотонией, аритмией, психомоторным возбуждением и спутанностью сознания
● после употребления сыроежек или волнушек симптомы сходны с обычным пищевым отравлением
Ядовитые грибы содержат токсины, которые вызывают поражение нервной системы и многих внутренних органов. Отравление нередко сопровождается нарушениями функций печени, почек, сердца, что в результате приводит к полиорганной недостаточности. Токсическое влияние на головной мозг чревато спутанностью сознания, появлением бреда и галлюцинаций, в тяжелых случаях развивается коматозное состояние.
Чтобы удалить остатки грибов и уменьшить интоксикацию, нужно промыть желудок. Для этого человеку дают 1-1,5 л подсоленной воды и вызывают рвоту. При необходимости процедуру можно повторить. После промывания желудка пострадавшему дают сорбенты (активированный уголь, Атоксил, Сорбекс), которые свяжут часть токсинов в кишечнике. Не стоит использовать обезболивающие и другие лекарства, которые могут смазать клиническую картину и затруднят диагностику.
Записаться на консультацию
Санкт-Петербург, ул.Ивана Черных, 25А
пн.-сб. с 9:00 - 20:00, вс. с 10:00 - 18:00
Если вы почувствовали недомогание после употребления грибов в пищу, не откладывайте визит к врачу. Отравление может протекать тяжело и давать серьезные осложнения, поэтому его нужно диагностировать как можно быстрее. Грамотные инфекционисты ID-Clinic проведут первичную диагностику, соберут жалобы и анамнез, на основании чего смогут поставить предварительный диагноз и немедленно начать лечение.
● судороги, галлюцинации, угнетение сознания
● многократная рвота и понос
● отсутствие мочевыделения либо окрашивание мочи в красновато-бурый цвет
● резкое падение артериального давления и учащение пульса
● затрудненное дыхание
● желтушная окраска кожи и слизистых оболочек
● кровоточивость десен, точечные кровоизлияния в кожу
Основную информацию врач получает при физикальном осмотре пациента: определении показателей работы сердечно-сосудистой и дыхательной системы, оценки неврологического статуса. Для подтверждения отравления грибами проводится токсико-химическое исследование крови или мочи, анализ образца употребленных в пищу грибов. Чтобы оценить общее состояния здоровья, назначаются общеклинические анализы крови и мочи, кардиореспираторный мониторинг.
Основная задача — максимально быстро удалить грибные токсины из организма. Для этого используют зондовое промывание желудка, форсированный диурез при сохранной функции почек, экстракорпоральные методы очищения крови — гемодиализ, гемосорбцию. При отравлении бледной поганкой или мухоморами как антидот показана янтарная кислота. Также проводится коррекция работы почек, печени и сердечно-сосудистой системы, применяются симптоматические препараты.
Если вы не уверены в съедобности грибов, лучше отказаться от их сбора, и ограничиться проверенными вариантами из супермаркета. Важно соблюдать правильную технологию приготовления грибов, например, перед поеданием белых груздей или чернушек их нужно вымочить в воде для удаления млечного сока. Людям с хроническими патологиями ЖКТ лучше отказаться от употребления грибов, поскольку даже неядовитые варианты могут стать причиной диспепсических расстройств.

Для записи на прием инфекциониста оставьте свой номер телефона в онлайн-форме, и мы свяжемся с вами в ближайшее время. Врачи ID-Clinic принимают по записи, поэтому вам не придется ожидать в очереди.
| B01.014.001.001 | Прием (осмотр, консультация) врача-инфекциониста 60 мин |
4500 ₽ |
Online консультация врача-инфекциониста |
4500 ₽ |
|
Online консультация врача-терапевта |
4000 ₽ |

Многие заболевания на ранней стадии никак себя не проявляют, но успешно диагностируются лабораторными или инструментальными методами.
С мая по ноябрь в России эпидемический подъем кишечных инфекций, поэтому рекомендуется позаботиться о своей защите заранее.
Людям, которые хотят совместить “приятное с полезным” и съездить на отдых в санаторий, потребуется медицинский осмотр, поскольку санатории не принимают отдыхающих без санаторно-курортной карты.
Женщине, которая планирует начать прием оральных контрацептивов или установку внутриматочной спирали, потребуется медицинский осмотр, лабораторная и ультразвуковая диагностика в соответствии с клиническими рекомендациями.
Многие заболевания на ранней стадии никак себя не проявляют, но успешно диагностируются лабораторными или инструментальными методами.
Сексуальную связь не всегда возможно тщательно спланировать. Случайные партнеры, секс по принуждению, разрыв или сползание презерватива, аварийные ситуации у медицинских работников - далеко не полный перечень случаев, когда необходимо провести ПКП. Проведение постконтактной профилактики в первые 24 часа снижает вероятность инфицирования ВИЧ на 89%, в первые 72 часа - на 80%.
Полная информация о состоянии обмена веществ для подбора режима питания, комплекса витаминов и других биодобавок
После 40 лет у каждого второго-третьего мужчины начинаются проблемы с мочеполовой системой.
Пройдите комплексное обследование всего 1 визит в клинику,
Вакцинация перед поездкой в эпидемиологически опасные регионы
Диагностика самых распространенных причин анемии в удобном для вас формате
В рамках исследования будет проведена скрининговая оценка состояния внутренних органов.
Грипп не стал менее опасным с приходом коронавируса и не взял паузу, пока COVID-19 занял всю информационную повестку.
Полный комплекс лабораторных анализов для оценки состояния организма и подбора оптимальной схемы терапии для лечения гепатита С.
Если у вас диагностированы болезни сердца, вы находитесь в периоде реабилитации после кардиоваскулярных кризов или операций
Выражаю признательность нейроурологу Кротовой Наталье Олеговне за внимательный и индивидуальный подход к лечению, за компетентность и желание помочь. По итогам нескольких посещений самые высокие оценки и впечатления! Отличный доктор. Спасибо.
Сдала тест на наличие антител к COVID-19 , после лечения в стационаре. Быстро, удобно, результат через три дня пришлют на электронную почту. Спасибо огромное за медиков! спасибо огромное, это было очень здорово.
К доктору я записалась потому что она имеет отношение к моему хроническому заболеванию. Я не ошиблась, что записалась именно к ней. Она помогла разобраться с моим вопросом и подсказала что нужно делать. Мне очень понравился прием и ее отношение к своей работе, потому что все внимание было уделено мне и моей проблеме, поэтому прием прошел просто прекрасно.
Прием прошел очень хорошо. Доктор внимательно меня выслушала, сразу поняла суть моей проблемы, все подробно объяснила, ответила на все мои вопросы. Врач мне очень понравилась, чуткая, деликатная, очень приятная. Я бы рекомендовала данного специалиста.
Приём прошёл чудесно! Спасибо! Анна Борисовна хороший и внимательный специалист. Она ответила на все мои вопросы, провела обследование паразита, которого я принёс под микроскопом, уделила более чем достаточно времени и решила проблему. Я бы порекомендовал другим пациентам данного врача, хотя очень редко кого-то рекомендую.
Анна Борисовна очень грамотная. На приеме врач собрала анамнез, все подробно объяснила, ответила на все вопросы, и дала рекомендации. Рекомендую данного специалиста.
Хожу в Виктории Валерьевне давно. Вылечила давний грибок на ногтях. Она настоящий профессионал своего дела, дает подробные рекомендации по лечению ногтей, на основе анализов подбирает наиболее эффективные лекарства для лечения. В последнее время хожу к доктору на профилактический педикюр и не хочу терять хорошего специалиста.
Я обращалась к врачу с уже поставленным диагнозом, чтобы назначить лечение. Могу сказать, что оно помогло довольно быстро. Доктор очень вежливая и доброжелательная, времени мне уделила достаточно. В клинике не очень четко организован процесс выдачи результатов анализов, срок их обработки тоже увеличен. Мне пришлось самой звонить и узнавать, хотя я просила направить все на почту.
Я безумно рада что попала на приём именно к Татьяне Сергеевна в ID клиник. Чудесная женщина, профессиональный доктор. Грамотно провела первичный осмотр, назначила обследование.
Благодарю весь персонал ID клиник за прекрасную работу, чуткость и неравнодушие. Теперь только к Вам!