Ботулизм — опасная инфекция, которая вызвана токсинами, выделяемыми бактерией Clostridium botulinum. Болезнь относится к группе тяжелых пищевых токсикоинфекций. Ботулинистический токсин признан самым сильным природным ядом – в 1 грамме чистого вещества содержится 1 триллион смертельных для человека доз. В России ежегодно регистрируется 150-200 случаев ботулизма, из них 6-16% завершаются смертью больных.
Clostridium botulinum широко распространен в окружающей среде: в почве, воде, на дне водоемов, в организме рыб и животных. Возбудитель демонстрирует способность длительно сохраняться при неблагоприятных условиях, он устойчив к действию пищеварительных ферментов, медленно погибает при кипячении и обработке дезинфектантами. Чтобы уничтожить ботулинистический токсин, требуется равномерное прогревание продуктов при температуре 100°С более 10 минут.
Заражение токсином происходит при поедании загрязненных продуктов, в основном консерв, где в условиях отсутствия кислорода происходит активное размножение возбудителя. Причиной заболевания чаще всего выступают:
● домашние рыбные, мясные и овощные консервы, которые приготовлены с нарушением температурного режима (особенно банки со “вздутыми” крышками)
● ветчина и колбасы
● копченая и вяленая рыба
● маринованные грибы домашнего производства
Часто встречаются случаи, когда заболевают не все люди, употреблявшие зараженный продукт. Это связано с особенностями расположения ботулинистического токсина. Он распределяется неравномерно (“гнездным” способом), поэтому в некоторых порциях консерв из одной банки может не быть токсина.
Вторая особенность — отсутствие специфического вкуса и запаха пищи, зараженной Clostridium botulinum, из-за чего внешне невозможно определить некачественный продукт.
По классификации ВОЗ различают 4 вида заболевания:
● пищевой ботулизм — классический вариант болезни, который вызван поеданием некачественной пищи с ботулотоксином
● раневой ботулизм — возникает при загрязнении открытых ран землей, содержащей споры возбудителя
● ботулизм детского возраста — развивается при попадании спор Clostridium botulinum в ЖКТ
● неклассифицированный ботулизм — заболевание с неясным источником заражения
Болезнь развивается спустя 1-4 дня после поедания зараженного продукта. Сначала человека беспокоит расстройство кишечника, как и при других видах отравления. Повышение температуры не наблюдается. Далее возникают специфические неврологические признаки:
● двоение в глазах
● затуманивание зрения
● расширение зрачков
● нарушение речи и глотания
● вялые параличи мышц глотки и гортани, дыхательной мускулатуры, мышц конечностей
● слабое поверхностное дыхание
Любые случаи пищевого отравления требуют врачебной консультации, особенно если накануне человек употреблял консервы, домашние колбасы. Быстро получить помощь врача ID-Clinic можно на онлайн-консультации либо вызвав доктора на дом для осмотра. При резком ухудшении состояния: нарушениях зрения, мышечной слабости, затруднении глотания следует вызвать бригаду СМП.
● быстрый анализ остатков подозрительного продукта с помощью ИФА и РПГА
● ПЦР-диагностика возбудителя в пище и содержимом кишечника больного
● реакция нейтрализации для обнаружения токсина в крови пациента
● посев фекалий на питательные среды для выявления возбудителя
В первые сутки от начала симптомов проводится промывание желудка, после чего приступают к медикаментозному лечению. Этиотропная терапия болезни требует введения поливалентных и моновалентных антитоксических сывороток, которые нейтрализуют циркулирующий в крови ботулинистический токсин. Сыворотки дополняют введением антибиотиков, дезинтоксикационных растворов. При критических нарушениях дыхания пациента переводят на ИВЛ.
Чтобы получить консультацию инфекциониста, оставьте заявку в форме обратной связи. Администратор ID-Clinic перезвонит вам и подберет ближайшее свободное время врачебного приема.
B01.014.001.001 | Прием (осмотр, консультация) врача-инфекциониста первичный |
3000 ₽ |
B01.014.001.003 | Прием (осмотр, консультация) врача-инфекциониста повторный |
3000 ₽ |
Online консультация врача-инфекциониста |
3000 ₽ |
Прививка от желтой лихорадки и доврачебный осмотр
Татьяна Сергеевна - очень внимательно и ответственно отнеслась к осмотру. Спасибо большое. Было очень комфортно находиться на приеме. И в процедурном кабинете работает специалист "с легкой рукой". К сожалению, не узнала ФИО.
Доктор доброжелательная,выслушала все жалобы,спокойно и терпеливо.Атмосфера очень хорошая.Рекомендую!Мне понравился приём
Анна Борисовна очень вежливая, информативно все рассказала. Доктора я выбрала по отзывам. На приеме врач все доступно объясняла, назначила дополнительное обследование и дала рекомендации. Специалист уделил достаточно времени на приеме и ответил на все вопросы.
Записался на приём к врачу Майоровой Светлане Олеговне. На приёме осмотрели, опросили и отправили на сдачу анализов. Все было вежливо быстро и аккуратно. Видно, что Светлана Олеговна имеет глубочайшие познания по своему направлению и богатый опыт работы с пациентами. Клиника так же оставляет только положительные впечатления. На ресепшене быстро проходит оформление и проходишь в зал ожидания. В зале ожидание мягкие кресла и играет музыка, предлагают чай кофе.
Прием прошел чудесно, о Кротове К.Ю. могу сказать, что он хороший доктор, тактичный, корректный. У меня был диагноз поставлен - начальная стадия рака, врач меня обследовал, посмотрел анализы и сказал, что нет у меня рака, никакой стадии, таким образом, избавил меня от ненужного диагноза. Сейчас у меня проходит верное лечение по другому диагнозу.
Делала в клинике вакцину Превинар -13. Все прошло идеально! Врач тщательно осмотрела, дала необходимые рекомендации. После вакцинации в течении 20 минут сидела в клинике, предложили кофе, постоянно интересовались самочувствием. В общем, мне очень все понравилось! Спасибо большое персоналу, врачу, старшей медсестре за Ваш профессионализм и замечательное отношение!
К доктору я записалась потому что она имеет отношение к моему хроническому заболеванию. Я не ошиблась, что записалась именно к ней. Она помогла разобраться с моим вопросом и подсказала что нужно делать. Мне очень понравился прием и ее отношение к своей работе, потому что все внимание было уделено мне и моей проблеме, поэтому прием прошел просто прекрасно.
Я приезжала в эту клинику на УЗИ и консультацию. Мне посоветовали Алексея Васильевича Баранова, у него огромный опыт и занимается он конкретно проблемами щитовидки. Я рада, что к этому специалисту попала. Очень вежливый и внимательный врач, и не поверхностно посмотрел, а подробно и внимательно. Проконсультировал по необходимым вопросам и дал рекомендации. Я щитовидкой не первый год мучаюсь, но такую детальную и основательную консультацию получаю впервые.
Санкт-Петербург, ул.Ивана Черных, 25А
пн.-сб. с 9:00 - 20:00, вс. с 10:00 - 18:00
ПОНЕДЕЛЬНИК | 09:00 - 20:00 |
ВТОРНИК | 09:00 - 20:00 |
СРЕДА | 09:00 - 20:00 |
ЧЕТВЕРГ | 09:00 - 20:00 |
ПЯТНИЦА | 09:00 - 20:00 |
СУББОТА | 09:00 - 20:00 |
ВОСКРЕСЕНИЕ | 10:00 - 18:00 |