Какие прививки нужны сотрудникам общепита в СПб в 2026 году

Работники кафе, ресторанов, столовых, пищеблоков и других предприятий общественного питания относятся к профессиональным группам, для которых особенно важна иммунопрофилактика. Сотрудник может контактировать с продуктами питания, готовыми блюдами и большим количеством людей, поэтому отдельные инфекции представляют риск не только для самого работника, но и для посетителей.

Актуально на сентябрь 2026 года. Требования к вакцинации определяются Национальным календарем профилактических прививок и календарем прививок по эпидемическим показаниям, утвержденными приказом Минздрава России №1122н, санитарными правилами и действующими эпидемиологическими требованиями.

Какие прививки нужны работникам общепита

Для сотрудника важны как прививки, положенные взрослому по возрасту, так и вакцинация, связанная с профессией.

Дизентерия Зонне (шигеллез)

Лица, занятые в сфере общественного питания, прямо включены в календарь профилактических прививок по эпидемическим показаниям для вакцинации против шигеллезов.

Вакцина против дизентерии Зонне вводится однократно. При сохранении эпидемиологических или профессиональных показаний повторная вакцинация может проводиться ежегодно в соответствии с инструкцией к применяемому препарату.

Для предприятий общественного питания эта прививка особенно важна, поскольку шигеллы могут передаваться фекально-оральным путем, в том числе через загрязненные пищевые продукты.

Вирусный гепатит А

Вакцинация против гепатита А проводится лицам с профессиональным риском заражения, включая работников, связанных с пищевой отраслью и обслуживанием населения.

Для вакцины «Альгавак М», которая применяется в ID Clinic, полный курс для взрослого состоит из двух прививок с интервалом 6–12 месяцев. Первая доза формирует защиту на ограниченный период, а завершенный курс обеспечивает более длительный иммунитет.

В Санкт-Петербурге сведения о вакцинации против гепатита А и дизентерии Зонне фактически контролируются при санитарном надзоре за предприятиями общественного питания.

Корь

Взрослым от 18 до 35 лет включительно вакцинация против кори проводится, если человек ранее не болел, не был привит, получил только одну дозу либо не имеет сведений о вакцинации.

Для взрослых от 36 до 55 лет аналогичные требования распространяются на определенные профессиональные группы риска.

При отсутствии достоверных документов вопрос о вакцинации решается врачом с учетом возраста, прививочного анамнеза и действующих требований. Универсального требования сначала сдавать анализ на антитела всем сотрудникам нет.

Дифтерия и столбняк

Всем взрослым необходима ревакцинация против дифтерии и столбняка каждые 10 лет от момента предыдущей ревакцинации.

Если человек не помнит, когда вакцинировался последний раз, либо документы о прививках отсутствуют, врач определяет дальнейшую схему иммунизации.

Вирусный гепатит B

Непривитые взрослые в возрасте от 18 до 55 лет подлежат вакцинации против вирусного гепатита B в рамках Национального календаря.

Стандартная первичная схема для большинства взрослых — три введения вакцины. Конкретный график зависит от применяемого препарата и медицинской ситуации.

Краснуха

Вакцинация против краснухи предусмотрена женщинам от 18 до 25 лет включительно, если они не болели краснухой, не прививались, получили только одну дозу либо не имеют сведений о вакцинации.

Для мужчин обязательная вакцинация против краснухи по этому возрастному пункту Национального календаря не предусмотрена.

Грипп

Вакцинацию против гриппа проводят ежегодно перед эпидемическим сезоном. Национальный календарь относит ряд профессиональных групп, в том числе работников организаций торговли, к группам, подлежащим вакцинации.

Для предприятий с большим потоком посетителей сезонная вакцинация сотрудников дополнительно снижает риск массового заболевания коллектива в период подъема заболеваемости.

Нужна ли вакцинация от COVID-19 сотрудникам общепита

В 2026 году вакцинацию против COVID-19 не следует указывать как универсальное обязательное условие работы каждого сотрудника кафе или ресторана.

Необходимость вакцинации определяется действующими эпидемиологическими показаниями, состоянием здоровья и принадлежностью человека к группам риска.

Что делать, если прививочного сертификата нет

Отсутствие документов не означает, что сотруднику необходимо автоматически сдавать анализы на антитела ко всем инфекциям.

Врач оценивает возраст человека, сведения о предыдущих прививках и перенесенных заболеваниях, профессиональные показания и определяет, какие вакцины действительно необходимы.

В ряде случаев проще и правильнее провести вакцинацию по установленной схеме, чем пытаться лабораторно подтвердить каждую когда-либо сделанную прививку.

Можно ли сделать несколько прививок одновременно

Да. Действующие правила допускают введение вакцин, включенных в Национальный календарь и календарь по эпидемическим показаниям, в один день разными шприцами в разные участки тела, за исключением вакцин против туберкулеза.

Поэтому сотруднику, у которого отсутствует сразу несколько необходимых прививок, не всегда нужно приходить в клинику много раз. Врач может составить индивидуальный график и часть вакцин провести за один визит.

Перед каждой вакцинацией необходим медицинский осмотр.

Какие документы нужны работодателю

Сведения об обязательных профилактических прививках должны фиксироваться в медицинской документации и личной медицинской книжке работника в случаях, предусмотренных законодательством.

Поэтому работодателю важно контролировать не только прохождение медосмотра, но и актуальность данных о вакцинации сотрудников.

Вакцинация сотрудников общепита в ID Clinic

В ID Clinic в Санкт-Петербурге можно пройти вакцинацию сотрудников предприятий общественного питания и других декретированных групп.

Мы работаем как с отдельными сотрудниками, так и с организациями. Можно проверить имеющиеся прививочные документы, составить индивидуальный план вакцинации и провести необходимые прививки.

Для организаций доступна массовая вакцинация сотрудников, в том числе с выездом медицинской бригады на предприятие.

Если у сотрудников разные прививочные анамнезы, врач может заранее определить, кому и какие вакцины необходимы, чтобы не проводить лишние обследования и сократить количество визитов.

Для юридических лиц: условия, количество сотрудников, перечень вакцин и возможность выезда согласовываются индивидуально.