Санкт-Петербург, ул.Ивана Черных, 25А
пн.-сб. с 9:00 - 20:00, вс. с 10:00 - 18:00

Вред и польза кофе

Ежедневно в мире выпивают более 2 млрд чашек кофе. Напиток ценят не только за насыщенный вкус и бодрящие свойства, но и за определенную культуру потребления: купить стаканчик по дороге на работу, посидеть с коллегами или друзьями в уютной кофейне, приготовить напиток самостоятельно для себя и близких.

Вместе с тем очень часто в СМИ появляются заголовки о страшном вреде ароматного напитка и предсказания преждевременной смерти для его поклонников. К счастью, все не так драматично. Сегодня расскажем о пользе и вреде кофе с медицинской точки зрения, о нормах его потребления и ситуациях, когда от напитка лучше отказаться.

Чем полезен кофе

Современные исследования показывают, что вред напитка преувеличен, а вот его полезные свойства многие недооценивают. Приятный аромат и вкус кофе сами по себе повышают настроение и работоспособность, а кофеин к тому же улучшает долгосрочную и краткосрочную память, активизирует мыслительные процессы. Чашечка кофе с утра — хорошее начало дня для работника умственного труда.

Напиток обладает множеством профилактических эффектов:

● снижает риск развития онкозаболеваний благодаря содержанию природных антиоксидантов;

● препятствует развитию нейродегенеративных процессов, прежде всего болезни Альцгеймера и Паркинсона;

● замедляет прогрессирование деменции;

● повышает чувствительность тканей к инсулину, тем самым помогает контролировать уровень глюкозы в крови;

● улучшает работу печени;

● снижает риск развития депрессии

● насыщает организм витаминами группы В, калием и магнием;

● ускоряет метаболические реакции и способствует сжиганию жировых отложений при условии активных физических нагрузок.

Обратите внимание! Кофе рекомендуют при артериальной гипотонии, заболеваниях печени, когнитивной дисфункции, метаболическом синдроме и избыточном весе. Но не стоит самостоятельно назначать себе вкусное «лекарство» — сначала нужно проконсультироваться с доктором.

Правда ли, что кофе помогает снять сонливость?

Выпить чашку крепкого кофе, чтобы взбодриться после раннего пробуждения, — распространенная привычка, но ученые предупреждают, что чаще всего бодрящее действие основано на эффекте плацебо. На самом деле кофеин не бодрит, а лишь блокирует сигналы организма об усталости, позволяя человеку на короткое время продолжать выполнять свою работу без неприятных ощущений. Вскоре эффект исчезает, и усталость ощущается с новой силой.

Еще один важный момент — в кофе содержится не только кофеин, но и теобромин. Вещество обладает расслабляющим эффектом, однако начинает действовать позже, примерно спустя 30 минут после употребления напитка. Поэтому вскоре после чашки кофе можно получить обратный эффект — слипающиеся глаза и сильное желание поспать, даже если до этого получалось справляться с сонливостью.

Именно с усыпляющим действием кофе связан так называемый «эффект дальнобойщика» или «эффект 30-го километра». Спустя 25-30 минут после остановки в придорожном кафе или на заправке водитель ощущает теоброминовое действие и хочет вздремнуть. В этот момент резко повышается риск аварий из-за невнимательности на дороге.

Вред кофе для здоровья

Негативные эффекты кофе чаще всего связывают с повышенным риском гипертонии и инфаркта миокарда. Однако ученые не подтверждают это расхожее мнение. При умеренном потреблении (1-2 чашки в день) ароматный напиток не оказывает негативного влияния на работу сердца у здоровых людей и даже помогает в профилактике инфаркта и инсульта. Если же употреблять слишком много кофе, повышается выработка гормона норадреналина, возрастает артериальное давление и могут возникать проблемы с сердцем, особенно если у человека уже диагностировали гипертонию.

Другие нежелательные эффекты кофе:

● вызывает усиленную выработку соляной кислоты, что вредно для людей с болезнями желудка;

● расслабляет пищеводный сфинктер и повышает частоту кислотных рефлюксов при ГЭРБ;

● может спровоцировать прыщи, поскольку кофеин способствует выработке гормона стресса кортизола, который в избыточном количестве негативно влияет на состояние кожи;

● окрашивает зубную эмаль, особенно если человек плохо следит за гигиеной, не делает профессиональную гигиену зубов;

● приводит к избыточным потерям влаги, частому мочеиспусканию и выведению микроэлементов, тем самым нарушая водно-электролитный баланс;

● в больших количествах провоцирует тремор пальцев рук, повышенную тревожность и нервозность.

Важно! У кофеманов, которые выпивают по 3-5 и более чашек в день, может возникать привыкание. Чтобы получить привычный заряд энергии и бодрости, потребуется очень крепкий напиток и более частые паузы на кофе, а без очередной «дозы» человек будет чувствовать себя разбитым, уставшим, неспособным концентрировать внимание на работе.

Когда мы говорим о кофе, то подразумеваем не только классический эспрессо или ристретто, но и кофейные напитки: капучино, латте, раф, мокачино и т.д. Они содержат калорийные добавки (сливки, молоко, сиропы) и обычно готовятся очень сладкими. Чрезмерное увлечение ими чревато набором лишнего веса, ведь в большой чашке латте с сиропом свыше 200 калорий. Постоянное потребление простых углеводов не идет на пользу эндокринной системе — это один из факторов риска сахарного диабета, особенно если сладкий кофе дополняется пирожным.

Как пить кофе с пользой для здоровья

Безопасная для организма доза кофеина — до 300 мг в день. Обычно в чашке содержится около 100 мг, поэтому здоровым людям не стоит выпивать больше 3 порций. Пациентам с сердечно-сосудистым болезнями, которым врач не запрещает прием кофе, лучше ограничится одной чашкой ароматного напитка. Оптимальное время для кофе — первая половина дня.

Самый полезный напиток — приготовленный из свежемолотых зерен и содержащий только натуральные ингредиенты. А вот растворимый кофе — не лучший вариант, поскольку многие производители для улучшения вкусоароматических свойств добавляют ароматизаторы, консерванты, красители. Эти вещества способны вызвать аллергию, спровоцировать изжогу и неприятный привкус во рту.

Врачи рекомендуют употреблять классический черный кофе без сахара. Так можно получить максимум пользы и избежать вредных воздействий от добавок. Если такой напиток кажется слишком горьким, можно добавить 1-2 маленькие ложки сахара или немного молока. Кстати, мнение о том, что пить кофе с молоком — очень вредно, не имеет научных оснований. Если такое сочетание нравится по вкусу, нет причин от него отказываться.


Теги: ЗОЖ

Проконсультироваться со специалистом

Задать вопросы о возможности употребления кофе при вашем состоянии здоровья можно врачам клиники. Консультации врачей ID-Clinic доступны не только на очном приеме, но и с выездом на дом в пределах Санкт-Петербурга, в онлайн-формате для пациентов со всего мира.

Осмотр

B01.047.007

Прием (осмотр, консультация) врача-терапевта на дому

6000 ₽

B01.047.002

Прием (осмотр, консультация) врача-терапевта, 30 мин.

2700 ₽

Online консультация врача-терапевта

3500 ₽

B01.047.001

Прием (осмотр, консультация) врача-терапевта, 60 мин.

3500 ₽

Записаться на прием

Санкт-Петербург, ул.Ивана Черных, 25А

Пн-Сб 09.00-20.00, Вс 10.00-18.00

Online консультация

Удобным способом,

в удобное для вас время

Другие услуги клиники

Истории и отзывы наших пациентов

Наталья (НаПоправку)

Прием мне очень понравился, врач внимательно выслушала обо всех моих болячках, дала советы. Провела терапевтическую консультацию перед прививкой от коронавируса. Ходила на прием с дочкой, которая тоже сделала прививку себе и зятю. После прививки к вечеру поднялась температура, но это все ожидаемо и я была ознакомлена со всеми последствиями. Обслуживание по клинике просто замечательное, все чисто, вежливый медперсонал. Все на отлично.

Аноним

Корнеевой Татьяне Сергеевне очень благодарна за профессиональный и тёплый приём при осмотре перед вакцинацией. Врач была внимательна и дружелюбна. Отвела все страхи и вселила уверенность и безопасность моей прививки. Большое спасибо и девушкам на ресепшн! Милые внимательные заботливые!!! Спасибо большое всем! Очень советую данную клинику. Татьяна

Продокторов

Была на приеме у врача-эндокринолога Дарьи Михайловны Сурженко. Очень внимательный, интеллигентный и чуткий врач! Были проблемы, связанные с деятельностью гормонов щитовидной железы. Прошло совсем немного времени, а уже улучшены показатели, самочувствие и настроение.  Обязательно буду рекомендовать знакомым, так как знаю по себе, насколько сложно найти хорошего специалиста в данной сфере. Спасибо администрации "H-Clinic" за профессионализм и подбор врачей с таким колоссальным опытом! Отличная клиника.

Пользователь (НаПоправку)

Я записывался на суточное мониторирование АД. Все прошло хорошо, Ольга Владимировна объяснила, как все будет проходить. Результаты обследования мне выдали вовремя, заключение помогло поставить диагноз.

Пациент

Очень компетентный доктор. Общался со мной прекрасно. Буду обращаться к нему повторно. Я долго не могла разобраться, что у меня со здоровьем и Кирилл Александрович помог мне составить полную картину моего состояния. Все объяснил подробно и доступно. Меня все устроило. Посоветовала бы этого врача своим знакомым, при необходимости.

Пользователь (НаПоправку)

Буртулёва В.В. - грамотный врач-подолог, любит свою работу. Аккуратно, быстро, качественно работает, за что я очень благодарна, Виктории Валерьевне. После процедур сохраняется длительный эффект (делаю медицинский педикюр + установка пластин). Приятный человек в общении. На все вопросы доступно, подробно даёт разъяснения. Рекомендует только то, что необходимо без лишних навязываний доп.услуг и т.п. В кабинете просторно, чисто, всегда свежий воздух. Рекомендую всем, кому нужна помощь врача-подолога (по себе знаю, как трудно найти грамотного и добросовестного врача. Теперь только к Виктории Валерьевне).

Светлана

Делали экспресс тест на COVID-19, все очень быстро и безболезненно, результат прислали очень быстро.

Ира

Доктор замечательный. Умница. Лечусь у него четвертый месяц. Вытащил меня с того света. Благодарна ему безгранично.

Виктория

К доктору я записалась потому что она имеет отношение к моему хроническому заболеванию. Я не ошиблась, что записалась именно к ней. Она помогла разобраться с моим вопросом и подсказала что нужно делать. Мне очень понравился прием и ее отношение к своей работе, потому что все внимание было уделено мне и моей проблеме, поэтому прием прошел просто прекрасно.

Продокторов

Моя мама лежала в онкологическом диспансере на 5 отделении, лечащим врачом у нее был Кротов. Мне хотелось бы выразить благодарность врачу за грамотную медицинскую помощь моей матери и моральную поддержку, которую он оказал ей за время длительного пребывания в больнице. Мама считает, что с лечащим врачом ей повезло, и я разделяю это мнение, поскольку сама лично также общалась несколько раз с Кириллом Юрьевичем, справлялась о состоянии матери. Он прекрасный профессионал и человек с большой буквы.

Записаться на приём

Санкт-Петербург, ул.Ивана Черных, 25А

пн.- сб. с 9:00 - 20:00, вс. с 10:00 - 18:00

График работы

ПОНЕДЕЛЬНИК09:00 - 20:00
ВТОРНИК09:00 - 20:00
СРЕДА09:00 - 20:00
ЧЕТВЕРГ09:00 - 20:00
ПЯТНИЦА09:00 - 20:00
СУББОТА09:00 - 20:00
ВОСКРЕСЕНИЕ10:00 - 18:00
Имеются противопоказания,
необходима консультация специалиста